2008年04月09日
ドイツ、ウェイターがいない完全自動化レストラン
BBC NEWS『Fast food, German-style』より
Dining out at Germany's fully automated "robot" restaurant
『ドイツの完全自動化されたロボットレストランで外食』

このドイツのレストランはウェイターやウェイトレスがいないんです。
オーダーからテーブルに持っていくまで完全自動化されています。
まるで、SF映画に出てきそうなレストランですね。

なんだか、回転寿司のような感じですね。

メニューはこのディスプレイで注文。

「よーし、これを注文するぞ!」ということでオーダー。

厨房から直結したローラーコースターのようなものに乗って、オーダーしたものが運ばれていきます。
このレストランだと、ウェイターやウェイトレスへのチップを払う必要がないですね。
でも、インターネットが発達して、ただでさえ人と会う機会が減っている人が多いのに、レストランでも人と接することなくオーダーできてしまうのはどうなんでしょう??
経験としては、こういったレストランで食事するのはいいかもしれませんね。
このレストランのオーナー、マイケルマックさんは次のように言っています。
I wanted to come up with a complete new restaurant system
『僕は完全に新しいレストランシステムを考えつきたかったんだ』
レストランというより、ちょっとしたエンターテイメントスペースのようにも見えます。
